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問一問普通新鍋用之前怎么清洗?

問一問一般新鍋用之前怎樣清洗?

問一問普通新鍋用之前怎么清洗? 的問題共有1個回答

180****7855

您好,建議您先做去味處理。用1:1的水和食用油加在鍋里,加一把茶葉,燒開。最好用動物油脂,用油量要足夠擦洗隔壁。燒開后,把火調小,用鍋鏟舀油水淋遍整個鍋壁,多淋幾遍。停火后,油水熱燙的時候,如果有細沙、鋸末或是谷殼等,就加幾把到油水里,沒有也可以不加,然后用個刷子刷洗整個鍋壁。然后倒掉油水,用熱水沖洗一下,再進行下一步處理。茶葉的作用是去除鐵鍋的鐵腥味。如果沒有茶葉,可以用食鹽和姜蓉代替,先干燒熱新鐵鍋,撒幾把食鹽到鍋里翻炒,盡量炒遍整個鍋壁,直到鹽變焦黃,然后把鹽聚攏在鍋底,加食用油和姜蓉慢火爆一下,然后加水燒開。水開后,再淋幾遍鍋壁。然后停火趁熱刷洗一遍。希望可以幫到您

2020-03-27

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