1、查看風量查看風量指靜壓為零時吸油煙機單位時間的排風量。風量是一個很重要的指標，一般情況下風量值越大，吸油煙機吸排油煙的能力就越強。2、查看風壓風壓也是衡量吸油煙機使用性能的一個重要指標。風壓值越大，吸油煙機抗倒風能力越強。如果排煙管較長或接到公共煙道中，則排煙壓力損失很大，這樣就需要更大的風壓，才能保證將煙氣排出。所以，當其他指標都良好的情況下，風壓值越大越好。國家規定該指標值大于或等于80帕。3、查看噪音數據噪音數據是指吸油煙機在額定電壓、額定頻率下，以最高轉速擋運轉，按規定方法測得的，國家規定該指標值不大于74分貝。4、氣味降低程度在規定的試驗條件下，實驗室的最大氣味濃度與吸油煙機工作狀態下的最大氣味濃度之差與實驗室的最大氣味濃度之比。該標值越大越好，也就意味著排煙效果更好。5、選擇適合的濾油裝置抽油煙機使用一段時間后，吸風面會被油污堵塞，有時還會滴漏污油，所以一般都設有濾油裝置。濾油裝置有以下幾種：做成單層或雙層鐵絲網，裝在吸入口之前，可定期拆下來清洗。迷宮式濾網，利用碰撞原理過濾油煙，可定期拆下來清洗，過濾效果比前一種好；利用風機的離心作用將油污甩出后，沿油槽流入油杯，可定期倒出來，這種比較實用，清洗次數少。參考資料來源：人民網-提示：選購油煙機必看的幾個數據指標參考資料來源：人民網-抽油煙機怎么選